9月12日上午9时，中国(乐陵)枣博会开幕，来自全国32个省区市的5000多名参展商、采购商、经销商及游客摩肩接踵，络绎不绝。 530家企业的650个展位展出上万种果品及包装产品。

今年是山东省乐陵市举办的第二届枣博会。乐陵枣博会作为全国唯一一个红枣类展会，已被列入山东省2014年农业展览计划和商务部2014年引导支持的115个展会之一。

坐拥50万亩枣园、以金丝小枣为支柱产业的乐陵市，不再满足于单纯的小枣销售。 “我们乐陵50%的耕地都种了枣，小枣的种植面积已经到顶了。现在我们要做的是对丰富的小枣资源进行综合开发利用，实行‘接二连三进四’，找到更大的升值空间。 ”乐陵市委书记鄂宏达说。 “接二连三进四”指的是金丝小枣产业从一产向二产和三产价值链高端拓展。所谓“接二”就是借助工业化手段，发展小枣加工业;“连三”就是发展以千年枣树森林公园、枣林观光塔等景点为内容的旅游服务业;“进四”就是依托枣资源，发展枣文化创意产业。

在百枣纲目生物科技有限公司，董事长李长云指着一盒“三宝茶”说：“这里面富含多糖、多种氨基酸、微量元素等成分，可比一杯普通茶的保健功效高多了。 ”“三宝茶”是百枣纲目公司联合中国食品发酵研究院研发出来的新产品。自2012年起，百枣纲目便和中国食品发酵研究院合作，共同研发以小枣为原料的各类深加工产品，如今，已拥有夹心枣、枣茶、金丝枣酒、中华蜜酒等六大系列二十多种小枣深加工产品。

“今年，山东乐陵金丝小枣资源综合利用的年产值可达20亿元。 ”乐陵市长曲锋说，在乐陵，小枣不再仅仅是一种食品，从枣皮可以提取价值18万元一吨的枣红色素，枣肉可以制成枣茶、枣汁，枣核还能制作活性炭，把金丝小枣“吃干榨尽”，这要比传统生产附加值高近百倍。目前，乐陵已发展小枣深加工企业400多家，年加工小枣8000万公斤，开发出10大系列140多种枣制品，60多个品牌产品出口欧美、日韩等50多个国家和地区。

除小枣深加工外，以枣文化为主题的旅游文化产业正在乐陵兴起。该市主打生态文化游和红色文化游，把成片的枣园景观和红色旅游进行联合开发，规划建设了以枣林游览区为中心的生态游、以枣乡红韵主题公园为中心的红色文化游、以梁锥希森新村为中心的新农村游、以碧霞元君故居和文庙为中心的古文化游、以碧霞湖为中心的水上运动休闲游、以泰山体育为中心的工业游、以大孙生态观光园为中心的乡村游等七大旅游品牌。今年5月，乐陵50万亩枣园被全国旅游景区质量等级评定委员会批准为国家4A级旅游景区。

今年前8个月，山东乐陵50万亩枣园已接待游客70多万人次，旅游收入2.45亿元，同比分别增长22%、35%。