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今年以来，城阳区食药局将小作坊集中加工园区作为监管服务的重中之重，积极帮扶流亭豆制品集中加工园区和笑天小作坊集中加工园区建设发展，争取区政府50万元资金补贴，并通过采取五项措施，全力保证园区食品安全。
一是实施“备案+亮化”制度。对业户的生产场所、设施设备、人员、生产过程、管理制度等进行严格审查和验收，达标一个、通过一个，绝不降低准入门槛。目前，两个园区的22家业户均已取得备案证，获得了合法资质。在每个生产车间安装监控探头，实时监控投料、加工等过程，视频资料至少保存3个月，既增强了对业户的震慑力、使其不敢违法，也便于执法人员调查取证。
二是实施信息公示制度。统一制作公示牌，分别在加工、销售场所公示备案证、健康证、食品安全承诺书、原辅料及食品添加剂目录、规章制度及监管人员姓名、举报电话等内容，既接受社会监督，也提高了业户诚信经营意识。
三是实施定期巡查制度。属地食药所联合街道食安办工作人员每周至少到园区检查一次，发现问题立即予以纠正。
四是实施产销“一票通”制度。业户对外销售时，必须填写“一票通”销货凭证并加盖公章，由业户和购买者分别存档备案，从而实现了来源和销路“两头清”。
五是实施产品抽检制度。为掌握产品质量信息、及时发现违法违规行为，每月委托第三方检测机构对出产食品进行监督抽检，每月抽检15批次，主要检测菌落总数、致病菌、违法添加物等指标。截至目前，抽检合格率为100%。对于一些规模较大的业户，区食药局积极帮助升级QS许可，提升管理水平，扩大市场占有率。
