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山东荣成:因海而兴 海岸崛起海洋食品产业
2013
03/21
17:07

荣成,因海而兴——改革开放的第一桶金来自海洋,又凭借海洋经济为支撑,努力探寻着属于自己的特色道路。

“荣成要抢抓蓝区政策机遇,瞄准全国定位,立足全国领先,着眼全国集散,建设全国知名的海洋食品城。”荣成市委书记侯世超的话铿锵有力。

天然优势,形成海珍“聚宝盆”

荣成最闪亮的名片是全国第一渔业大县,最具潜力的特质资源是港口,最令人称道的比较优势是生态环境,这片天然的海域赋予了荣成独特的资源禀赋,储藏着源源不断的财富。

荣成地处山东半岛最东端,三面环海,海岸线长500公里,与韩国、日本隔海相望,是中国大陆距离韩国最近的城市。荣成坐拥北纬36度至37度之间纯净海域,近海海域水体质量达到国家标准2类以上,临近黄海、渤海、东海三大渔场,拥有各类渔港码头107处,其中石岛港、龙眼港是国家一类开放口岸,石岛港还是全国对台直航口岸之一;荣成市共拥有渔船9800余艘,其中捕捞渔船2490艘、专业远洋渔船120艘,远洋捕捞产量8.3万吨。

依海而居,靠海吃饭,以传统捕捞为生的荣成人意识到,大海再浩瀚,资源总有枯竭的时候,必须大力实施“以养兴渔”的战略。荣成不断扩大养殖规模,20米等深线内可养水面200万亩,养殖面积47.2万亩,养殖品种30多个,名优海产品产量6.8万吨,年均各类水产品产量110万吨,其中海带、海参、鲍鱼产量分别约占全国的44%、20%和12%左右,158个产品通过了国家无公害水产品认证,水产品产量和渔业总收入连续30年位居全国县级之首。

转调升级,撬开蓝海掘金路

海之宝海洋科技有限公司将小海带加工成即食鲜靓汤、调味料等五大系列50余种特色产品,让海带卖出了4克3元钱的高价。好当家集团与中国海洋大学等高校和科研机构合作,实施了海参多糖等提取物开发项目,创造了200克20%高纯度海参多糖颗粒2万元的纪录。石岛工业园蓝润金枪鱼加工基地发展超低温冷冻运输船,使金枪鱼经过精深加工后能换回一辆宝马轿车……在蓝色经济的大背景下,专攻海产品精深加工的荣成企业逐步向高端迈进。

放长线才能钓大鱼。荣成海产品加工业早已脱掉了“粗加工”的帽子,进入了精深加工的时代。近年来,全市各大渔业企业先后与中科院海洋研究所、中国海洋大学等30多所高等院校和科研院所建立了产学研合作关系,聘用了一支由19名知名专家院士组成的科技顾问团,实施转化“863”项目30多项,完成省部级以上科研成果50多项,200多项科技成果达到国际国内先进水平。荣成市以现代渔业及食品和生物技术为支撑,提升海洋食品、保健品、药品、化妆品的质量档次,使“海洋四品”成为荣成市转调的强力引擎。如今,荣成的海洋产品精深加工产业已据着荣成市海洋经济的半壁江山。

目前,荣成已形成了冷冻调理食品、海产罐头、海藻食品等八大系列3000多个品种的海洋食品产业规模,开发出深海鱼油胶囊、海洋胶原蛋白、海参胶囊等海洋医药保健品,形成了600多家企业、年销售收入800多亿元的产业集群,打造了全国最大的冷冻调理食品、海带食品、海产罐头食品生产基地,被誉为“中国海洋食品名城”和“中国绿色食品城”。

依托园区,集群产业蓄势待发

园区作为荣成发展海洋经济的一个重要载体,已经形成了集聚效应。荣成在发展成山、石岛、俚岛、人和等几个专业食品园区的同时,在经济开发区规划10平方公里的海洋生物特色产业园。园区现已聚集了以“海芝宝”海洋食品、上海梅林食品、达因制药、凯普生物等为代表的海洋生物及食品企业50多家。内设科技研发区,重点引进和培育工程技术中心、重点实验室和研发中试型科技企业,形成一个海洋生物技术、专业人才和资金的高密度积聚带。

产业园坚持高点定位、链式互动的集群发展方向,重点发展海洋功能性食品、海洋生物制药、海洋生物保健品和海洋生物材料四大产业。计划到2015年建设一处海洋生物科技孵化中心,引进入园企业20家,完成固定资产投资40亿元,年实现销售收入300亿元。

作为全省唯一一家冷链物流园区,石岛冷链物流园区真正走上了集群发展之路。在园区内合理配置仓储区、物流配送区、货代中转区、商贸流通区和配套服务区等主要功能区。仅一年时间,在这个建筑面积只有66万平方米的园区内,已经容纳了水产品仓储物流及港口物流企业65家,冷库总容量达到了51万吨,实现销售收入136亿元。

继石岛冷链物流园区获批山东省重点服务园区,成为全省唯一一家冷链物流园区之后,荣成市倾力打造国家级冷链物流基地。采取用地、基础设施大配套费减免等优惠政策吸引各类冷链企业向园区集中,构建买全国、卖全国的物流集散格局,新增冷藏库容30万吨以上,全市总库容达到130万吨,年周转货值800亿元,争取石岛冷链物流园获批国家级冷链物流基地。年内全市服务业增加值比重提高2个百分点、达到40%,2015年达到44%以上,打造起了一个集水产品加工、包装、配送、报检、通关为一体的现代化冷链物流基地。

叫响品牌,进军国际市场

自主品牌是企业的筋骨,没有自主品牌,只靠贴牌生产和委托加工,再大的生产规模也不过是为他人做嫁衣。荣成市走好“大企业创牌,小企业贴牌”的路子。泰祥集团采用“公司+基地+标准化”的模式,打造自己的品牌。如今,打上“泰祥”品牌的产品直接进入日本最大的超市连锁企业永旺集团,实现了荣成食品由国外分装到直接进入超市的重大突破。

荣成市鼓励以品牌为纽带的企业整合,大力培育推广商标品牌和地标产品。荣成先后开发出以“好当家”牌即食休闲食品、“泰祥”牌冷冻调理食品、“盛泉”牌海鲜调味汁等为代表的海洋食品。“好当家”牌海参、“海芝宝”“爱伦湾”牌海带成为“山东三珍”品牌产品。“好当家”也成为十一届全运会海参产品独家供应商和海洋食品指定供应商,“海之宝”还端上国家奥运队的餐桌。

荣成省级以上名牌、著名商标拥有量居山东省县级前列,拥有 “荣成海带”、“荣成海参”、“荣成鲍鱼”等10多个地理标志商标、产品,有300多家企业通过ISO9000、HACCP等标准认证,各类海洋食品畅销欧盟、美国、日本、韩国、东南亚以及香港、台湾等国际国内市场,荣成海洋食品已成为越来越多国内外消费者的首选品牌。2012年,荣成市将争创省级以上品牌和商标9个以上,总数达到101个。

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