工业是山东经济转方式调结构的主战场。从去年开始，山东就产业转型升级作出了一系列的部署，要求工业方面出台1+22指导文件，即制定1个推进工业转型升级行动计划，同时“敲开核桃、一行业一对策”，细化形成22个重点行业转型升级方案。

山东省经信委消费品产业处处长王效昌介绍说，在这22个重点行业中，涉及消费品的有6个，分别是家电产业、家具产业、食品产业、纺织服装产业、医药产业和造纸产业。

如今，转型升级方案已经实施一年，效果如何?今天上午，消费品6个行业协会负责人共聚一堂，介绍了各自行业转型升级的进展情况。

家电行业：“无灯工厂”实现机器代人开启用户定制时代

山东省统计局数据显示，2015年1-7月，全省家电行业主营业务收入增长3.75%，利润增长13.07%，出口增长9.28%，产品档次和附加值提升明显，国外市场开拓得力，自有品牌出口比例高。

在转型升级方面，山东家电企业探索出了诸多新经验，其中加大生产线技术改造力度成效显著。山东省家电协会会长曹海奎介绍说，“产业转型升级的一个重要内容就是：提高产品生产效率，提升产品质量和稳定性，降低制造成本，提高产品竞争力。”

以海尔为例，海尔集团率先在青岛、郑州、沈阳、佛山建立了4个“24小时无灯智能工厂”，彻底实现了“机器代人”。另外，海尔采用工业4.0理念和技术，实现用户定制生产，有“企业造家电”转变为“用户造家电”，开启了家电行业“用户定制”的新时代。曹海奎会长告诉记者，“可以预测，海尔智能互联网工厂的投产将触发巨大定制需求的释放，未来3-5年或出现大规模的用户定制潮。”

家具行业：推进电商平台销售线上线下“两条腿走路”

根据统计，2015年1-7月，山东家具行业规模以上企业495家，实现主营业务收入465.96亿元，同比增长11.59%;出口交货值69.46亿元，同比增长3.08%。

山东省家具行业协会秘书长韩庆生总结说，在新常态下，家具行业受经济下行影响，行业增速逐年放缓，但总体发展比较平稳。尤其是在转型升级背景下，企业营销模式出现了较大变化，不少家具企业积极推进“电商平台”销售模式。

韩庆生介绍说，“青岛—木智慧门店电商平台项目、烟台吉斯定制家具O2O体验馆项目、淄博宝恩跨境电商平台项目等重点项目，大力开拓网络销售渠道，推动线上线下融合，加快营销模式的创新，成为家居行业O2O的领跑者。”

食品行业：特色产业“抱团闯荡”全省已有8个食品产业集群

“我省食品工业主营业务收入、利税、利润、出口额四项指标均居全国第一位。”山东省食品行业协会副秘书长王宏进用一句话描述了我省食品工业的“老大地位”。

统计显示，2015上半年山东食品行业规模以上企业5562户，实现主营业务收入8014.21亿元，同比增长6%，实现利润481.25亿元，同比增长12.07%，增速提高7.1个百分点，占全国比重16.36%。

对于山东食品行业，王宏进非常熟悉。他说，“在食品行业，五大原料型加工行业(粮食加工、食用油加工、水产品加工、畜禽屠宰加工、蔬菜及果品加工)历来是山东的优势产业，占全省食品工业总量70%。”在转型升级落实过程中，山东食品工业发展的一个重点方向就是控制五大行业产能扩展，加快发展食品制造业。从今年上半年发展情况来看，五大行业的增速明显回落，其中四个行业增速低于全省平均增速。

记者了解到，山东食品工业转型升级的一个重要突破点是发展产业集群，形成规模优势。目前全省已经形成了蓬莱葡萄酒、诸城肉制品、金乡大蒜等8个特色食品产业集群，形成产业特色，提升产业竞争力。

造纸业：“十二五”淘汰落后浆纸产能268万吨是“十一五”2倍

2014年10月，《山东造纸产业转型升级实施方案》发布实施。如今快一年时间了，山东造纸产业在产品升级、技术研发、节能减排等方面取得了明显成效，尤其是造纸行业在淘汰落后产能方面成效显著。

2014年全省淘汰落后浆纸产能55万吨，今年全省淘汰10.5万吨浆纸产能，“十二五”期间累计淘汰落后浆纸产能268万吨，是“十一五”淘汰落后产能的近2倍。