“计划到2020年，农产品加工转化率达到70%，规模以上农产品加工企业突破13500家，主营业务收入年均增长6%以上。”10月27日，记者在山东省政府新闻办召开的新闻发布会上了解到，2020年，山东农产品加工业与农业总产值比将达到3.76∶1，使全行业研发投入占主营业务收入1%以上;农业产业化省级以上重点龙头企业达到1000家，农户参与产业化经营的比例达到85%以上，户均增收3000元以上。

为此，山东省专门制定出台了《山东省人民政府办公厅关于进一步促进农产品加工业发展的实施意见》，提出了25项支持政策和保障措施。记者了解到，山东省今后一个时期促进农产品加工业发展的主要任务是优化农产品加工产业结构布局,合理布局原料基地和农产品加工业，形成生产与加工、科研与产业、企业与农户相衔接配套的上下游产业格局，围绕粮食、棉花、油料、果品、蔬菜、畜牧、渔业、茶叶、中药材、桑蚕等优势特色产业，建设加工企业集群，同时开展农产品精深加工技术研发和成果转化，鼓励发展中央厨房型企业，加快推进马铃薯等薯类产品主食化，促进农产品及其加工副产物循环利用、全值利用、梯次利用，从源头上提升农产品加工的原料质量，大力发展农产品冷链物流，加快发展农产品电子商务。

“山东将推进多种业态发展，支持农民合作社等发展加工流通，促进加工减损增效，提高产品附加值，引导农产品加工企业向前端延伸带动农户建设原料基地，向后端延伸建设物流营销和服务网络，将农产品加工业纳入‘互联网+’现代农业行动，引导农产品加工业与休闲、旅游、文化等产业深度融合，积极发展新业态，集中打造农产品加工园区。”山东省农业厅副巡视员于永德介绍说。

据介绍，山东将加快产业转型升级，提升农产品加工业科技创新能力，不断完善农产品标准体系建设，按产业链条形成一整套从产地到餐桌的全过程农产品生产和质量控制标准体系，以“齐鲁灵秀地、品牌农产品”为主题打造农产品整体品牌形象，引领带动农产品加工品牌化发展，并加强人才队伍建设，为农产品加工业转型升级提供技术支撑。