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乡村振兴靠什么支撑?在近两日的走访中，山东济宁的几个县市区用实际案例给出了答案——特色产业。在因地制宜的特色产业支撑下，农民的腰包鼓起来了，这些村庄也焕发出勃勃的生机。
藕虾套养技术强 地道农民要出书
养殖户宗玉广正在捞小龙虾
眼下正是龙虾销售的旺季，在鱼台县王鲁镇东堤村，村民们正忙着在自家水塘里划船起笼、收获龙虾。
“养殖龙虾是门学问，我养龙虾已经11年了，从事养殖20多年，养过泥鳅、养过鱼。”说起龙虾养殖，养殖户宗玉广头头是道。他说，龙虾前期主要喂豆粕一类的食物，后期主要喂土豆。喂土豆是他自己总结出来的喂养方式，“以前也喂过龙虾饲料，但饲料吃不完都沉底了，难以掌握每次投喂的量，土豆不一样，龙虾吃不完就漂上来了，时间长了就能掌握适当的投喂量了。”
宗玉广介绍莲藕套养小龙虾的好处
宗玉广的小龙虾是与莲藕套养的，捞上来的龙虾个头大还很干净。“我的虾大部分销往南京、北京，附近城市都有，按照今年的价格，一亩地纯利润能达到一万元，一直供不应求。掌握好了还不影响莲藕的产量。”他说，根据十几年的操作经验，目前他正在筹备出一本书，名字暂定为《莲藕套养小龙虾高产实践技术》，目前已在排版阶段。
随着鱼台龙虾产业体系的逐渐壮大，鱼台强化“互联网+”思维，线上线下的合作模式，提高小龙虾产业竞争力和产品的附加值，推动产业升级。据了解，截至2017年底，鱼台龙虾生态养殖面积近3.5万亩，产量6000吨，总产值4.8亿元。
