山东龙大肉食品股份有限公司(简称“龙大肉食”)以“全产业链”发展模式在行业竞争地位显著,具有很强的竞争优势。
1、“全产业链”发展优势
山东龙大已形成集种猪繁育、饲料生产、生猪养殖、屠宰分割、熟食加工、食品检验、销售渠道建设为一体的“全产业链”发展模式。
(1)均衡发展、提升盈利
由于缺乏先进的技术和严格的管理,家庭散养等非标准化规模养殖方式在饲料利用率、仔猪成活率、生猪发病率、瘦肉出产率等影响养殖利润的关键指标上,均与标准化规模养殖存在较大差距。因此,标准化规模养殖在成本控制和养殖效益上的优势明显。
山东龙大实施“全产业链”发展模式,逐步扩大自有标准化生猪养殖基地规模,使养殖与屠宰加工向更为均衡的方向发展,不仅保障安全、可靠、稳定的猪肉原料供应,而且可以获得较高的养殖利润,提升龙大肉食整体的盈利水平。
(2)源头保障、全程追溯
食品安全的根基在于源头控制,为确保终端产品的安全,山东龙大致力于发展祖代种猪场、父母代猪场、育肥猪场,构建完整的生猪养殖基地,实现自繁自养;配套自建饲料厂,实现饲料供应自给自足。山东龙大在饲料喂养、防疫用药、添加剂使用等诸多涉及食品安全的方面进行全过程控制,大大增强对原料安全的掌控能力,做到产品质量可追溯,最终为消费者提供“安全、放心、健康、新鲜”的猪肉产品。
(3)渠道拓展、终端布局
山东龙大致力于销售渠道拓展和品牌建设。截至2013年末,已开设2,670家加盟店,已进入山东家家悦、烟台振华量贩、大润发等大中型商场超市,形成了覆盖较为广泛的终端销售网络。
3、销售渠道优势
(1)在优势区域市场大量发展加盟店
截至2013年末,山东龙大已开设2,670家肉食加盟店,主要分布在山东省17个城市以及河北省,“统一门头、统一布置、统一陈列、统一服装、统一服务、统一品质”的“六统一”加盟店已成为贴近消费者的“好邻居”。山东龙大加盟店大多位于居民集中的小区周边,以其购买更方便、服务更贴心的鲜明特色,与商超形成渠道互补。同时,公司制定了《加盟店管理办法》,并安排专人定期巡查,确保了加盟店的产品和服务品质。
(2)产品已进入多家大中型商场超市
山东龙大冷鲜肉和熟肉制品已进入大润发、山东家家悦、烟台振华量贩等全国或区域性大中型商场超市,报告期内,家家悦集团股份有限公司、济南人民大润发商业有限公司一直为公司前五大客户,成为山东龙大长期稳定的销售渠道。同时,通过进入知名商场超市,有助于提升产品形象和品牌影响力,从而可促进其他渠道的销售。
(3)食品加工企业质优稳定
山东龙大生产的猪肉产品凭借食品安全保证和较为优良的产品品质,山东龙大已与上海荷美尔、避风塘、上海梅林、厦门程泰、上海福喜等多个食品加工企业建立了供销关系。