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今天上午,省委副书记、省长郭树清主持召开食品产业转型升级专题会议。他强调,要增加品种,提高品质,培育品牌,加快推动食品产业转型升级。
会议听取了省食品工业协会的情况汇报。西王集团、好当家集团、景芝酒业、金王食品、鲁花集团、秦老太食品、得利斯集团等企业和省直有关部门负责人作了发言。大家围绕食品产业发展中的突出问题展开讨论,从技术研发、品牌建设、市场开拓等方面提出了意见建议。
郭树清认真听取大家的发言,并就一些重要问题与大家讨论交流。他指出,山东是食品工业大省,产品量大面广,发展基础很好,但也存在产品附加值低、经济效益不够高、品牌影响力不够强、技术创新能力薄弱等问题。当前,居民食品消费正在从生存型消费加快向健康型、享受型消费转变,从“吃饱、吃好”向“吃得安全、吃得健康”转变,向高品质、多样化转变,食品产业发展的空间很大。把食品产业做大,要靠技术、靠创新、靠诚信、靠营销。坚持把客户的需求放在第一位,把消费者利益放在第一位,顺应食品产业发展趋势,加快食品产业转型升级步伐。要进一步丰富、完善食品品种,特别是增加保健品、营养品等高附加值产品,生产出更多货真价实、老百姓接受、市场认可的产品。要切实提高食品品质,加强食品安全监督管理,加快发展冷链物流,从生产、加工、运输、储存等各个环节不断提高产品质量。要加强食品品牌建设,不能急功近利,不能贪图捷径,必须下大功夫、狠功夫、慢功夫,以诚信安身立命,精心培育消费者信得过的品牌。
