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莒南经济开发区坚持以企业为主体、以市场需求为导向、以食品安全为前提、以科技创新为动力，加大技术改造，加快食品制造产业升级。今年1至9月，食品制造产业产值比重占六大主导产业总产值的26%。
技术改造促进提质增效。开发区充分发挥技术改造对工业转型升级的拉动作用，针对食品制造产业发展现状，加大资金投入，引领企业技术改造，提升产品质量，降低生产成本。科技创新驱动产业升级。开发区依靠骨干企业优势，建立技术中心、工程研发中心、重点实验室、博士后工作站等研发平台，增强科研承载力，促进科技成果转化。同时，引导骨干企业与国内外高校、科研中心等研发机构和人才团队开展科研合作，联合攻克关键技术，转化重大科技成果。目前，开发区建有国家级花生研发分中心1家、院士工作站2家，国家级博士后科研工作站1处、省级工程中心2家、省级企业技术中心3家，市级企业技术中心6家；拥有山东省著名商标3个，中国驰名商标1个，山东省名牌产品5个，产品优质率和市场占有率不断提高。
